Essentials of Tourism 4th Edition

Yếu tố cần thiết của du lịch
Robot sẽ đảm nhận vai trò nhân viên khách sạn? Sự phát triển của truyền thông xã hội tác động như thế nào đến tiếp thị du lịch? Liệu niềm tin vào du lịch có được lấy lại sau đại dịch? Để có câu trả lời cho những câu hỏi này và nhiều câu hỏi du lịch đương đại khác, đừng tìm đâu xa ngoài ấn bản thứ tư của Những điều cần thiết về du lịch. Duy trì phong cách ngắn gọn, sinh động và dễ tiếp cận cho sinh viên, các cập nhật chính của ấn bản này bao gồm: Nội dung mới liên quan đến tác động của Covid-19 đối với du lịch, thay đổi chính sách của chính phủ, du lịch VR và siêu vũ trụ, biến đổi khí hậu, du lịch bền vững và Phát triển bền vững Mục tiêu (SDGs) Một loạt các nghiên cứu trường hợp mới và ví dụ cho thấy cách áp dụng lý thuyết du lịch trong các bối cảnh quốc tế và đa dạng Tập trung vào cả công nghệ, kỹ năng và khả năng tuyển dụng cho ngành du lịch trong mỗi chương Một 'bài viết cổ điển' được đề xuất cho mỗi chương đánh dấu điểm mấu chốt những cột mốc quan trọng trong tư duy du lịch Kiến thức cơ bản về Du lịch là cuốn sách cần thiết cho tất cả sinh viên du lịch đang tìm kiếm thông tin mới nhất về lĩnh vực và ngành này. Chris Cooper là Giáo sư tại Trường Quản lý Sự kiện, Du lịch và Khách sạn tại Đại học Leeds Beckett, Vương quốc Anh. Ông đã được trao Huân chương Ulysses của UN WTO vì những đóng góp cho chính sách và giáo dục du lịch.

List of Figures and Tables
About the Author
Preface
Case Matrix
Online Resources
PART 1 TOURISM ESSENTIALS: AN INTRODUCTION
1 Tourism Essentials
Learning Outcomes
Introduction
Pandemics and Tourism
The History of Tourism
The Subject of Tourism
A Tourism System
Definitions of Tourism
Tourism Supply as a Complex System
Spatial Interaction Between the Components of the Tourism System: Tourist Flows
Interrelationships and Classifications
The Tourist Experience
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
PART 2 DESTINATION ESSENTIALS
2 The Destination
Learning Outcomes
Introduction
Defining the Destination
Common Features of Tourist Destinations
Accommodation, Food and Beverage
Retailing and Other Services
Access
Ancillary Services
Infrastructure and Superstructure
The Impact of Covid-19 on the Destination
Types of Tourism
Destination Stakeholders
The Sustainable Destination
The Competitive Destination
The Evolving Destination
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
3 The Economic Consequences of Tourism
Learning Outcomes
Introduction
The Supply Side of Tourism: Definitions and Characteristics
The Demand Side of Tourism: Measurement Issues
The Economic Consequences of Tourism
The Economic Benefits of Tourism
The Economic Costs of Tourism
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
4 The Environmental Consequences of Tourism
Learning Outcomes
Introduction
The Developing Relationship between Tourism and the Environment
Carrying Capacity
Consequences of Tourism for the Environment
Conflict
Environmental Impact Assessment and Auditing
Overarching Issues
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
5 The Social and Cultural Consequences of Tourism
Learning Outcomes
Introduction
Hosts and Guests
The Demonstration Effect
Modelling the Encounter
The Consequences of Tourism for the Host Community
Processes of Cultural Change
Assessing the Social and Cultural Consequences of Tourism
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
6 Sustainable Tourism
Learning Outcomes
Introduction
Background to Sustainability
The Pillars of Sustainability
Concepts and Definitions
Types of Tourism Sustainability
Principles of Sustainable Tourism
Implementation of Sustainability
The Role of Government in Implementing Sustainable Tourism
Contemporary Tools of Sustainable Tourism
Sustainable Tourism Indicators
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
PART 3 TOURISM SECTOR ESSENTIALS
7 Visitor Attractions and Events
Learning Outcomes
Introduction
Defining Visitor Attractions
Characteristics of Visitor Attractions
Classifying Visitor Attractions
A Destination System of Visitor Attractions
Specific Types of Visitor Attraction
Managing Visitor Attractions
Management Issues
The Future of Visitor Attractions
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
8 Hospitality
Learning Outcomes
Introduction
Definitions and Scope
History of the Hospitality Industry
Structure of the Hospitality Industry
Managing the Hospitality Industry
Hospitality Operations
Environmental Issues
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
9 Intermediaries
Learning Outcomes
Introduction
Tourism Distribution Channels
Distribution Strategy, Power and Relationships
Intermediaries
Integration in the Distribution Channel
Reactionary Strategies
Technology
Future Trends
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
10 Transport
Learning Outcomes
Introduction
Transport Networks
Elements of a Transport System
Managing Transport Systems
Transport Modes for Tourism
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
11 Government and Tourism
Learning Outcomes
Introduction
The Role of Government in Tourism
Tourism Policy
Government Tourism Organisations
Contemporary Approaches to Integrated Tourism Governance
Tourism Planning
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
PART 4 TOURISM DEMAND AND MARKETING ESSENTIALS
12 Demand
Learning Outcomes
Introduction
Definitions and Concepts
The Tourist Consumer Decision-making Process
Models of Consumer Behaviour in Tourism
An Evaluation of Consumer Behaviour Models in Tourism
Determinants of Demand for Tourism
Suppressed Demand for Tourism
Macro Determinants of Tourism Demand
Forecasting Tourism Demand
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
13 Tourism Marketing
Learning Outcomes
Introduction
The Concept of Marketing
Evolution of Marketing Approaches
A Tourism Marketing Gap?
Market Planning in Tourism and Hospitality
The Tourism Product
Putting it all Together: Tourism Product Markets
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
PART 5 TOURISM FUTURES: THE ESSENTIALS
14 Tourism Futures
Learning Outcomes
Introduction
Future Tourism Scenarios
The Future Drivers of Tourism
Technological Drivers of Change
The Response – Tourism Futures
Tourism Market Futures
Destination Futures
Transport Futures
Future Tourism Products
Cross-cutting Issues for Tourism Futures
Summary
Discussion Questions
Annotated Further Reading
References Cited
Index